John 白菜涨价酸菜缸也走俏 杂货店一天卖70缸
白菜涨价酸菜缸也走俏 杂货店一天卖70缸 更新时间：2010-10-23 7:10:19 有的人上网发帖求购，有的人四处收罗，还有的人向亲戚朋友四处打听……其貌不扬的酸菜缸摇身一变成了畅销货。 昨天，在北市场卖了10多年酸菜缸的任雪麟坦言，白菜价格暴涨增加了人们渍酸菜的积极性，从酸菜缸目前的销售情况看，今年可谓是五年来卖得最好的一年。 东城到西城只求一口缸 在老北市，想找到任雪麟很容易，尤其是在秋冬季节，一溜儿的日杂店，门前酸菜缸最多的就是他的日杂店。在任雪麟经营的胜意五金建材经销部外，大中小各种规格的酸菜缸、泡菜坛、酒桶等足有上百个。任雪麟告诉记者，光这酸菜缸，他就已经卖了10多年，由于这几年沈阳附近的缸厂都黄了，现在市面上卖的酸菜缸都来自大连瓦房店。 由于楼房的增多和生活水准的提高，昔日家家必备的酸菜缸已日渐淡出人们的视野。在任雪麟看来，这几年，不仅是买缸的少了，卖缸的商家也少了，现如今，满沈阳能批发酸菜缸的不到10家，有的日杂店甚至都从他这上货。任雪麟表示，由于一些市民就近买不到酸菜缸，只能大老远的到他这来买，这几天就有不少于洪、浑南的市民或单位找上门来。 秋白菜让酸菜缸迎来春天 不光有机关、私企、学校，还有不少普通老百姓也加入抢缸的行列。在记者采访的几分钟里，任雪麟就迎来好几份主顾。这其中，一位从三好街赶来的某单位负责人，简单询问价格后，就立马掏钱买了20口大号酸菜缸，还有的单位干脆开着货车来买。 其貌不扬的酸菜缸，为何突然成了“香饽饽”？任雪麟认为，这和价格翻番的秋白菜有很大的关系。“沈阳人过冬离不开酸菜，可看到现在的白菜都这么贵，冬天的酸菜也肯定便宜不了，因此，不少市民都打起了亲手渍酸菜的主意。与此同时，市场上酸菜的卫生不可靠，也使得越来越多的市民又惦记起了酸菜缸。” 任雪麟告诉记者，现在店里每天都能卖70口左右酸菜缸，从数字上看，是这5年来最可观的一年。 “80后”高调进入腌渍大军 任雪麟预计，与去年相比，今年腌酸菜的市民至少会增加30%。 那么，都是谁在买酸菜缸？任雪麟告诉记者，从往年情况看，80%的主顾都是企业和机关，百姓只占到20%。而从购买者的年龄来看，80%以上都是40岁以上的中老年人。 任雪麟表示，与往年不同的是，受到白菜暴涨的影响，过去连酸菜缸瞅都不瞅一眼的“80后”，也破天荒地加入到“腌渍大军”。“这是过去从来都没有过的，而现在，每天都能遇上好几个‘80后’，一些孩子甚至请长辈出山当参谋。”任雪麟说。 “从现在这种苗头看，甭管时代多么发展、多么先进，沈阳人都离不开这其貌不扬的酸菜缸”任雪麟说。 本报主任记者白昕实习生王晓菲 酸菜缸好坏敲敲就知道 目前，市面上的酸菜缸主要分大、中、小三种规格，其中，大号售价130元左右，可以渍300斤酸菜；中号售价70元左右，可以渍150斤酸菜；小号售价50元左右，可以渍50~60斤酸菜。任雪麟表示，大号酸菜缸主要是企业购买，而中、小号酸菜缸以百姓购买居多。 在采访中记者发现，酸菜缸里总是插着一、两根棍子。“想买好酸菜缸，不能离了它。”任雪麟告诉记者，买酸菜缸必须得用棍子敲敲。“和在商场买衣服不一样，买酸菜缸不能只看外表，其实，好缸、坏缸敲一下便知。好的酸菜缸敲击后会传出一种清脆的声音，不好的酸菜缸敲击后，听起来就不是动静。”相关文章：韩国白菜价格下降1/3左右“泡菜危机”缓解中国白菜助韩国缓解“泡菜危机”“泡菜危机”戳痛韩国经济软肋韩拟紧急进口中国白菜应对“泡菜危机”天气异常致白菜欠收价格猛涨韩国出现泡菜危机韩国白菜价格今年一路飙升引发“泡菜危机”韩国遭泡菜危机下周紧急进口中国5万吨白菜
